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味付干瓢
味付干瓢
味付干瓢

味付干瓢,是日式的寿司材料,也可作新鲜爽口的小菜。

“干瓢”就是葫芦干,日文“味付”是添加了味道的意思 。例如 : 味付海苔,带点甜味的紫菜片。 所以,味付干瓢就是加了调味酱汁的葫芦干。味付干瓢俗称葫芦条,干瓢与一般蔬菜相比,干瓢的钙、锌、钾、磷、锰、铜的含较高,保证了人体骨骼、牙齿和脑的生理活动,纤维素含量高,能加速胆固醇降解、减少心血管发病,同时可以增加肠的蠕动,清理消化道,防止便秘。


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