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有硫干瓢
有硫干瓢
有硫干瓢

有硫干瓢是干瓢的一种,是用葫芦制成的脱水的丝,干瓢营养价值高,且制作方法简单方便,被人们称为“懒人”美食。有硫干瓢,俗称葫芦条,干瓢与一般蔬菜相比,干瓢的钙、锌、钾、磷、锰、铜的含较高,保证了人体骨骼、牙齿和脑的生理活动,纤维素含量高,能加速胆固醇降解、减少心血管发病,同时可以增加肠的蠕动,清理消化道,防止便秘。研究发现,日本肠道癌症发病率较低,与常年食用干瓢有着密不可分的关系。 

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