柿干的制作方法介绍

　　我们小时候吃了很多柿子。它们好吃又甜，营养比较丰富。当柿子收获季节来临的时候，我们不能把它们都吃了，所以如果我们把那些不能吃的柿子扔掉，那是一种浪费，很多人会把它们做成柿饼。今天小编就来教你怎么做柿干，你可以自己学。

　　柿饼干的原料制备

　　柿子、盘子、树篱

　　柿干制作工艺

　　1.把收成好的柿子捡起来，用大量的水洗净，放在盘子里。

　　2.将水冷却晾干，用小刀将柿子皮取出，然后放在另一个干净的盘子上。

　　3.清理树篱，把它们放在阳光比较灿烂的地方，这样客户让柿子较好的晒到太阳。

　　4.把剥好的柿子都放在竹篱笆上，注意需要均匀地放在上面。

　　5.每天翻两次，晚上用盘子放好，第二天继续晾干，知道晒好为止。

　　6.经过两天的日晒，柿子开始变软，所以用手挤压压扁。强度要控制好，否则会被压碎。

　　7.挤压后继续干燥。它基本干了就可以吃了，但通常一段时间后才吃。味道比较好。

　　小贴士

　　1.用手挤压柿子时要保持清洁。

　　2.记得每天把它再翻一遍，这样你就可以晒的均匀了。

　　3.一般在晴天采摘晒干，否则，太阳的味道会不好。

　　4.挤压时控制力度，不要太大。

　　青州市顺鸿食品有限公司主要与干瓢大根基地为主，从事有硫干瓢、苔干、贡菜、山楂干、柿干以及萝卜条加工出口业务。为了推动农副产品加工产业，积极带领农民合作经营，指导农户种植，严格把控。公司常年加工菜卷、豆腐卷、味付干瓢、脱水莴笋条、苔干贡菜、酱菜等原料以及供给酒店餐厅菜料。