青州市顺鸿食品有限公司

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行业知识
  • 无硫干瓢的加工技术与标准[2019-11-16]

    1)削皮:将表皮青筋削干净。 2)削条:条厚3mm(根据客商要求)截成1.82.2m的条,应连续出条,短条单独晾晒。

  • 莴笋干栽培技术[2018-03-22]

    莴笋干的肉质茎为主要食用器官,嫩叶也可以食用。它肉质嫩、口感鲜香,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,入口爽脆。莴笋叶片中含有莴苣素,味稍苦。

  • 柿干之种植柿子[2020-02-17]

    柿子树有观赏价值,柿子本身吃起来也比较美味,在农村很多人家会种有柿子,它的经济价值随着喜爱它的人数增加而提高,很多人开始种它做柿干赚钱,那么接下来小编要给大家带来的是关于种植柿子的四大要点。

  • 莴笋干的营养价值[2018-03-22]

    莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净,无泥土者品质最佳。

  • 春季苔干管理,注意预防病虫害[2020-02-08]

    苔干又叫贡菜,它色泽鲜绿、质地爽口,无论是烧菜还是烩汤、配制素菜呀,都好吃,而且它的营养价值也很高。在亳州这边种植的人还真不少,当前正是春季管理的关键时期,这时候要注意预防霜霉病和潜叶蝇。

  • 贡菜的典故由来[2018-03-22]

    贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜,以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。 相传西元前218年,张良刺秦始皇未中,逃匿邳州于圮桥遇黄石公授“天书”时,张良为西汉军师后,仍不忘苔干之美味,因此命地方官将邳州特产苔干进贡汉高祖刘邦品尝,刘邦食后甚是喜欢,赐名为“贡菜”。

  • 吃柿干的注意事项[2018-03-22]

    空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。