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葫芦条的做法

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2022-04-07

葫芦条,又称作干瓢,是鲜葫芦用其果肉部分,经过晒干或风干加工而成的一种产品,经过水煮、调味、杀菌后用作制作寿司的食材,也可以直接作为一种捆扎绳捆扎食材(豆腐包、海带卷等),它的保管一般通过硫磺熏制保管,在使用前先将其浸泡后再根据需求使用。

  通过干燥和烹饪鲜葫芦制成的。干燥有利于保存,只要能在阴凉通风的地方长期保存。它们含有大量的营养物质,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。

  在北方很受欢迎。它也是一种营养丰富、美味可口的食物。吃的方法有很多。你也可以和其他食物一起烹饪。葫芦丝烧烤、蛋黄酱炒葫芦丝和鸡丝葫芦丝是几种常见的葫芦丝制作方法。接下来,我们将详细介绍这三道菜的具体做法。

  做法:

  1.葫芦烧烤

  配料:葫芦条100克、猪肉300克、少许食用油、盐、料酒、鸡精、酱油、葱、姜、芫荽

  步骤:

  (1) 猪肉洗净,切成薄片,放入煎锅中煎。

  (2) 将葱花和生姜炒熟;

  (3) 将2英寸长的葫芦条放入压制好的肉片中;

  (4) 倒入料酒以去除腥味,并为酱油添加颜色和风味。

  (5) 加入一小碗水,煮15分钟。

  (6) 加入鸡精,然后放入切好的芫荽片。

  2.鸡丝葫芦丝

  材料:50克葫芦丝、50克鸡肉、30克胡萝卜、少许花生油、盐、洋葱和大蒜

  步骤:

  (1) 预先用水泡起泡沫,然后在沸水中煮一段时间,将鸡肉洗净切丝。

  (2) 把油放在火锅里炒鸡肉。

  (3) 加入洋葱和大蒜以释放香味。

  (4) 炒一会儿。

  (5) 加入胡萝卜丝,翻炒几次,从锅中取出即可。

葫芦条