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保鲜姜如何吃健康?

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2018-03-22

说到保鲜姜,大家更多的会和药食联系在一起,在我们的日常饮食中或者是药材中保鲜姜是必不可少的材料,它因一系列的优点让我们大家热捧它,而保鲜姜固然好,但什么时候吃姜是好的呢?今天就让小编让您了解一下!让您吃得健康又美味。 

1、夏吃姜,寒气殇:夏天正是吃姜好的季节呢。一年四季中,其他三季你不吃保鲜姜都没关系。但是到夏天好要吃一点。夏天天热,人体的毛孔都张开了。夏天天热,细菌病毒大量繁殖,很容易病从口入。保鲜姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐,嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候,多放点姜末,消毒杀菌,又开胃,好。   保鲜姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了。天气闷热潮湿的时候,辣辣的吃下去,热得满头汗,还连呼痛快。为什么呀?因为一出汗,把暑热都给消掉了。古代治疗中暑晕倒的人,就有一个方法是给他灌点姜汁。 

2、去皮乎?看情况:在日常生活中大家常会想到一个问题,就是保鲜姜是去皮好呢?还是不好呢?现在的食谱中,凡是用到姜的,打头必然是千篇一律的三个字:“姜去皮”。从什么时候开始,姜皮如此不招人待见,必欲剥之而后快? 

3、早吃姜,胜参汤:讲到药食同源,有一样东西是不能不提的,那就是保鲜姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。 

怎么吃法呢?好是早饭的时候准备一碟子泡姜,就着米粥吃。泡过的子保鲜姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是养人的饮食,功效远远胜过参汤。 

4、午吃姜,痨病戕:很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。中国人养生,特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰,午后阴气开始升起,阳气开始收敛。保鲜姜是生发阳气的,午后自然不宜再吃了。 

5、晚吃姜,见阎王:为什么晚上不能吃保鲜姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害: 

  一、 使人兴奋,无法安睡。二、 刺激神经,影响心脏功能。三、 郁积内火,耗肺阴,伤肾水。 

仅仅如此,还不足以说明晚吃保鲜姜的危害堪比砒霜之毒。关键的原因是:人们一般都在晚上喝酒,这时如果以姜菜下酒,大害! 

姜酒同食,百日烂心。姜酒都是大热之物,保鲜姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒,等于吃慢性毒药。民间流传的公案中,就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。