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干瓢煮汁的简单做法

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2018-07-26

    柴鱼高汤500ml、酱油40ml、酒30ml、味醂40ml、砂糖30克
    做法:所有材料混合均匀即可
    用途:50克的干瓢蘸湿后,与大量的盐搓洗,用水冲去盐分,泡入水中,便基膨胀后沥干水分,与煮汁以小火一起煮至入味即可。为卷翔的材料,也可单独使用,为干瓢细卷,或用在散寿司中。