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葫芦条的“想当年”和“现如今”(上)

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2018-08-27

    走进山东省青州市东夏镇西夏村,村路两边的空地上,摆满了一排排晾晒葫芦条的架子。2米高的架子上,从左到右码满了葫芦条,微风吹过,随风飘摇,非常壮观。采访得知,这种葫芦条晾干之后主要销往日本,因其附加值较高,从1989年引进至今,虽种植面积不断减少,但仍然是西夏村的主栽经济作物之一。

    56岁的村民孟庆荣种植葫芦已有26个年头。“当时我女儿正在学走路,听说村里来了几个外国人,我就抱着孩子去看,去了才知道他们是日本商人,来推销葫芦种子。”采访得知,当时为了吸引当地村民发展种植,对方表示,他们负责葫芦的购买和销售工作,保证不会滞销。此外,他们负责教会村民葫芦丝的加工及晾晒,届时将以每斤8—9元的价格收购晾晒好的葫芦丝。“一个葫芦能切18米的葫芦丝,25斤鲜葫芦条能出一斤干条,一亩地能种100颗葫芦,这样下来,一亩地就能收入好几千元。”孟大娘说道。此外,葫芦是在芒种前后定植,种小麦之前收获。这样一来只耽误一茬玉米,且葫芦丝的收益远远高于玉米。种植葫芦,收入高且不用担心销路,免去了后顾之忧的村民决定试种看看。第二年,尝到了甜头的村民,纷纷又扩大种植面积,并由此带动了青州市周围一些加工葫芦丝小作坊的发展。

    慢慢地,村民们的葫芦管理经验越来越丰富,他们便开始研究如何增加葫芦的附加值。为此,他们在自己家中引进日本葫芦切条机,并根据客户要求进行改进。“一开始的时候我们切的是6cm宽的葫芦条,后来发展为5cm,又发展到现在的4.7cm。”孟大娘表示,葫芦卖到小作坊一斤只能卖0.35元,引进切条机后,村民们自己切条,自己晾晒,一下子收入又翻了翻。不仅如此,西夏村的葫芦丝加工很快就在镇上传开,并由此带动了其他几个村葫芦种植业的发展。