青州市顺鸿食品有限公司

13963651827

13963651827

青州市顺鸿食品有限公司

联系人:刘经理

联系电话:13963651827 0536-3521255

地址:青州市开发区金顺路北段

网址:www.qzshunhong.com

新闻详情
首页 > 新闻资讯 > 内容

贡菜的做法之豆腐干凉拌

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2019-12-23

  贡菜是一种绿色脱水蔬菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,口感和莴笋比较相似。其别名也叫响菜,做法有很多,吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;既可以制作中餐,又可以调西餐。咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜。下面就让我们一起和青州市顺鸿食品有限公司来看看其中一道菜---豆腐干拌响菜的做法吧。

  材料

  主料:豆腐干,响菜,香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖

  做法

  1、将响菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将响菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀就可以;

  2、将白菜心洗净切成细丝,取一小碗,放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。

  豆腐干拌响菜也是我们在生活中食用贡菜中常见的方法了,制作方法简单而且没有用到一些不常见的作料,所以我们可以经常吃到豆腐干拌响菜。响菜是一种草本植物,它的表面颜色是翠绿的。它的口感与海蜇类似,因此广受大家的喜爱。根据相关记载,早在两千二百多年以前就已经出现了。所以响菜这个受人欢迎的蔬菜,其食用历史也是很久的。

  关于贡菜的其他的做法还有很多,如果您想知道更多的做法,或者有什么疑问,欢迎致电青州市顺鸿食品有限公司,我公司将热情招待,解答您的问题。