青州市顺鸿食品有限公司

13963651827

13963651827

青州市顺鸿食品有限公司

联系人:刘经理

联系电话:13963651827 0536-3521255

地址:青州市开发区金顺路北段

网址:www.qzshunhong.com

新闻详情
首页 > 新闻资讯 > 内容

无硫干瓢的加工和食用方法

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2020-05-30

  无硫干瓢的加工

  1)去皮:清洁皮肤。

  2)带材切割:将厚度为3mm的带材(根据客户要求)切割成1.82.2m的带材,连续,短带材分开干燥。

  3)晾晒:自然采光晾晒:将新切好的条及时放在竹竿上,放在晾晒架上。每3小时转动一次。当水分较大时,不要触摸或捏它们,以防止出现条带。

  4)锅炉干燥线干燥。干燥线备料(规模视加工区而定):建锅炉房、锅炉、设置干燥棚、供热输送管道、带风机散热器。干燥原理:锅炉内的热量通过供热输送管道输送到温室散热器,再通过风机将热空气吸入棚内,使甜瓜棒干燥

  甜瓜棒的质量要求加工的无硫干瓢应符合下列标准。

  ①水的比例小于18。

  ②颜色是白色或淡黄色。

  ③长度为1.8-2.2cm。

  ④无脏条、亮条、老化条、结条、籽条,无异味。

  这只干瓢是白色的,无味而坚韧。它可以与其他食材同时烹调。它能和配料的味道一起尝。作为一种食物,它被用于中国菜和日本菜。

  中餐

  可用于煎、煮、炖、煮、拌、炒、煮等。

  炒肉片:以冬瓜干为主,放入肉片、黑木耳和炒菜。

  煮瓢干:将瓢干切成丝,煮沸后加入汤调味。

  瓢虫干炖鸡:瓢干蘑菇炖鸡。

  干瓢沙拉:瓢煮沸控水后,加入洋葱、胡萝卜丝,然后加入蔬菜奶油。

  将干燥的钢包切成5毫米或1厘米,并将其与填料混合。它可以用来做馒头和饺子的馅料。

  把无硫干瓢放在水里煮,根据口味加入不同的调料,做自己喜欢的手工菜。

  日本料理

  作为寿司的核心,它被较广的应用,如瓢虫干、杂烩、瓢虫米球干等。

  将瓢干磨成粉,与面粉拌匀,压成面条和饺子皮,制成瓢虫拉面和瓢虫饺子干。

  细干瓢虫日本料理汁:用干瓢虫、柴尤高汤、酱油、酒、威比和糖混合原料:将其中一只干瓢虫打湿,用大量盐搓揉,将瓢虫在青州晒干,用清水洗净瓢虫内的盐,批发干瓢虫,将其在水中浸泡一段时间,使其膨胀并排出水分,放入小火中煮至汁液味道良好。寿司卷的原料火可以单独使用。它可以卷成干勺或用于散装寿司。将冬瓜干和日式高汤、威比、糖、铝箔纸冬瓜干洗净、浸泡、晾干。葫芦条用开水煮半小时,然后排干。把干葫芦放进日本汤里煮。将酒、瓢虫干、调味鱼、酱油和糖放入小火中,撕开铝箔纸上的小孔,用后盖盖住,用文火煮至酱汁略收。