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带你来了解一下柿干

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2020-08-10

    柿干是用新鲜柿子制成的一种干果。口感好,青州柿子是山东省青州市的特产。青州柿子是以小萼柿子为原料制成的半干软果,是当地优良品种。质地柔软,肉质细嫩,霜层厚度均匀,味道鲜美甘甜,耐储运。深受广大消费者的喜爱,需要注意的是日韩客商,他们每年都会采购青州柿饼。

  青州柿干之所以在国家市场上广受声誉,离不开其当地不同的原材料——小萼子柿果。小萼子柿树具有喜光、耐旱、适宜冷凉气候的特性。只有种植在阳光比较足,土壤肥沃的山坡地上的柿树,才能保持其果肉细腻、含糖量高、品质佳的优良特性。土壤对柿树的生长发育比较重要。柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,比较足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,在青州市的西南山区产地属鲁北山区丘陵坡地,土壤类型为石灰岩发育成的褐土,表层质地中壤,利于耕作,保水保肥。能够使树体生长健壮,枝不徒长,结实均匀,产量高,风味鲜美,青州市良好的生态环境和适中的气候条件,为小萼子柿树制造了比较好的生长环境,造就了优良的内在品质。

  目前,青州小萼柿子种植面积已达4.5万亩,鲜柿子产量达6.3万吨,每年可加工柿干2.5万吨。从事柿树种植的果农达1.6万人。

  青州市顺鸿食品有限公司常年加工菜卷、豆腐卷、味付干瓢、脱水莴笋条、苔干贡菜、酱菜等原料以及供给酒店餐厅菜料。我们热忱欢迎有识之士莅临青州指导洽谈,让我们为了共同美好的明天诚心合作、共创辉煌!