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苔干的常见做法

编辑:青州市顺鸿食品有限公司时间:2021-03-19

  苔干的外观看起来很干,但经过浸泡后,它又脆又甜,并带有淡淡的香味,味道比较诱人。只是这种蔬菜在我们的生活中并不常见。很多人不知道怎么做才好吃。今天,我要写下干苔藓的常见做法。如果你想吃,你可以仔细看看。看完之后,你就会知道如何使它美味可口。

  干苔藓的干燥过程并不容易,由于新鲜苔藓对生长环境的要求很高,干苔藓的价格也很高。干苔藓的天气很特别。太阳不能太强,它很容易变成白色条纹。下雨天做不到。它会发霉的。它只能在微风多云的天气里晾干。苔藓不能太老,纤维过多会影响口感,太嫩的干苔藓真是昙花一现,会赔钱的。

  凉拌苔藓

  1.用300克盐、芝麻油、醋和糖准备干苔藓是比较美味的。

  2.将准备好的干苔藓浸泡在水中半小时。取出后,切成小块,用食用盐腌一会。腌制后,用冷水浸泡。浸泡后,取出水,加糖、醋、盐,搅拌均匀,然后加入芝麻油,以改变风味。拌匀后,直接放入盘中就可以食用。

  苔藓鸡脯

  1.鸡苔干也比较好吃。制作时,需要事先用水浸泡,然后准备鸡腿、味精、酱油、食用盐、醋和盐。

  2.把鸡腿用水洗净,放入锅里蒸。取出后,将鸡肉撕成细线,然后将干苔藓切成段,与鸡丝一起放入实验室。

  3.把大蒜去皮,做成蒜泥,放在干苔藓里。然后加入酱油、醋、白糖、麻油和红油、食用盐和味精等调味料,拌匀,取出盘子就可以食用。

  以上就是苔干的做法,我们可以做一下尝尝哦,想要了解其他的消息可以咨询我们,我们将竭诚为您服务。