贡菜是一种食用价值很高的蔬菜。很多朋友都吃过。长期以来，市场上一直有人说它是晒干的莴苣，这让很多消费者不解。两者有什么区别？

大蒜是我国农产品出口主要的品种之一，年出口约30万吨。其中，冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右。因此，保鲜技术是否成熟，对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响。

关于苔干，涡阳人是有名的。到了晾晒的时候，你可以看到乡间到处晒的壮观景象。这是农民忙的时候。家家户户挂上绳子，戴上竹竿，全家人都参加了战斗。他们用刀切成细条，整齐地挂在绳子上。涡阳称之为“打叶刨皮、利刀出菜”。

贡菜又称太干、湘菜、山扎、太菜。色泽鲜绿，质地清爽，口感似水母，食用价值高。它是一种绿叶蔬菜。在秋天，它是通过剥皮和分裂成条干。遂宁县已有2000多年的历史。是北温带的一种珍稀蔬菜。

苔干的外观看起来很干，但经过浸泡后，它又脆又甜，并带有淡淡的香味，味道比较诱人。只是这种蔬菜在我们的生活中并不常见。很多人不知道怎么做才好吃。今天，我要写下干苔藓的常见做法。如果你想吃，你可以仔细看看。看完之后，你就会知道如何使它美味可口。

柿子起源于中国，作为一种土生土长的水果，柿子一直是人们喜爱的水果。在柿子收获季节，你可以吃新鲜多汁的柿子。这么多的柿子不能全吃完，所以人们用它们来做果脯。

贡菜既不能太老，也不能太嫩。如果太老，纤维太多，味道也不好。如果太嫩，成品率低，不合算。这是一项技术性的工作，需要耐心和经验。除干燥外，新鲜苔藓不易收获。

不能空腹吃柿干因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会停留在胃里形成胃柿石，小的胃柿石开始像杏核一样，但会越积越大。

方法一：自然干燥 柿干是用柿子人工干燥制成的糕点食品。又称柿子干和柿子干。可用作零食馅料。色泽灰白色，切面金黄色，半透明胶状，柔软甜美。

1.购买或收获新鲜、结实的大蒜。这一点很重要，因为大蒜越新鲜，保鲜大蒜持续时间就越长。大蒜鳞茎要坚实，皮肤干燥，不要发芽。软鳞茎表明，过熟的大蒜不会长期储存。不要使用干大蒜鳞茎或那些存放在杂货店冷藏区的鳞茎。

葫芦条又称冬瓜干，是用鲜冬瓜制成的一种蔬菜。一般情况下，我们经常有鲜葫芦，但鲜葫芦不容易保存。为了方便食用，脱水后存放。丰富的维生素、蛋白质等营养价值，较好的口感

大蒜是一种很受欢迎的保健食品，常用作调味品。大蒜含有对人身体有益的微量元素和维生素C，具有一些营养保健功能。保鲜大蒜中含有丰富的大蒜素，具有抗菌和消毒作用。

苔干也叫贡菜。色泽鲜绿，质地清新。无论是烹调、炖汤还是准备菜品都很美味。而且，它的营养价值也很高。对人身体的发育、抗衰老、抗癌有一些的食疗作用。说起干苔藓，亳州可以说是种植数量和规模较大的地区。

怎样做柿干 1.果实选择：选择比较成熟，果肉坚硬，果形规则，顶部平坦或稍出来，无纵槽，含糖量高，种子少或无籽。机械损伤和病虫果清理。

随着我们生活条件的不断改变，我们经常能吃到贡菜。当然，这种菜不但比较好吃，而且营养价值很高。而且在这种菜里面有比较丰富成分，比较有营养。多吃这种蔬菜可以帮助我们补充营养，但人们在生活中往往不区分它和莴笋。

生姜是人们烹饪时常用的配料。保鲜姜可以除去腥味。比如煮鱼的时候，不能少了生姜。生姜对菜肴的味道有很大的影响。不过，市场上的生姜价格并不低。说到价格较低的话，很多人会多买些生姜。

柿干是用新鲜柿子制成的一种干果。口感好，青州柿子是山东省青州市的特产。青州柿子是以小萼柿子为原料制成的半干软果，是当地优良品种。质地柔软，肉质细嫩，霜层厚度均匀，味道鲜美甘甜，耐储运。深受广大消费者的喜爱，需要注意的是日韩客商，他们每年都会采购青州柿饼。

苔干，是鲜苔在阳光下慢慢“瘦”成“闪电”。这种菜之前是献给乾隆的，故又称贡菜。它的干燥过程并不容易，由于新鲜苔藓对生长环境的要求很高，干苔藓的价格也很高。苔藓干

生姜是一种对人身体较好的食材。当然，既可以食用，也可以作为配合治疗的一种药材。在日常生活中，人们会经常吃生姜。那么怎样才能保鲜姜呢？下面小编的相关方法哦，你可以看看！

莴苣上市时节，不但新鲜、脆嫩，而且价格真的比较低。我们可以把它晒干，存着以后吃，以下是莴笋片的制作方法。 1.莴苣去皮洗净。 2.切0.4-0.5cm厚的薄片，尽量均匀。较小的部分可以斜切，也可以更大。（不用担心切得太厚，干燥后会变薄）