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新闻资讯
  • 柿干的做法[2019-02-14]

    下面分享一下柿干的做法: 剥皮的柿子整齐地放在晒垫上(晒垫可以用竹子编织),在阳光下晒。床垫应放在离地1米的架子上。当柿子在阳光下撒开时,花萼板朝下,在夜间露天晾晒。白天,如果天气不好,可以用塑料薄膜覆盖头顶,但不能直接覆盖柿子。柿子遇雨应及时用干布擦干。如果下雨时间长,晚上可以用柔和的火把它烘干。一般情况下,柿子在白天吹2天,晚上露2天,外皮果肉稍软时,可揉3~4天。揉干后,继续晒10

  • 冬天,柔软、糯、甜的柿干大量上市。你喜欢柿干吗?柿干上有一层厚厚的白霜。你知道是什么吗?你能不洗就吃吗?现在我们一起讨论一下。

  • 柿干的制作[2019-01-17]

    柿干的制作要求选用果实大、果形规则、果顶扁平或略凸、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或少籽的品种。柿子果实应比较成熟,色泽鲜红色,心空虚,叶尖呈黄色弯曲。

  • ​ 做的这道色拉菜有一些的配料。它用莴笋片。这是生菜的干头。大家都知道生菜的头很香。生菜的干头不但味道芳香,而且变得脆嫩。它是比较好吃的油炸肉沙拉后泡沫。 准备配料:

  • 贡菜是一种营养价值比较高的绿色蔬菜,其外表绿色,口感清脆,口感与海蜇具有比较大的相似性。它是一年生草本植物,具有2200多年的历史,是一种比较好的脱水绿色蔬菜。清乾隆年间,朝贡每年都向朝廷进贡,故称“贡菜”。上世纪60年代,周总理因其音质清脆、清爽而生动地被称为“响菜”。 制作贡菜的方法:从春节前到元宵后,选择大芽不开花的大芥末,取其外瓣切成4片。腌制的贡菜盘子稍微晾干,用刀切成条

  • 家乡的葫芦条[2018-12-19]

    我小时候,家里有个大院子。那是我兄弟和伙伴们的游乐园,那也是全家的菜园。每年春天,我妈妈在屋檐下挖浅洞,小心翼翼地在洞里种葫芦瓜子。再过几天,这个坑就会从青瓜和白瓜幼苗中长出来。在阳光和春雨的滋润下,葫芦幼苗生长比较快。仲夏,青瓜藤遮住了竹架,遮住了我们。抬头一看,毛茸茸的,大或小的葫芦垂下来,白葫芦花点缀着空间,形成了一个美丽的小世界,我们在葫芦架下玩耍,或者全家人在那里吃晚餐!

  • 一、鲜柿子直接晒干=柿干?不!不!不!说到柿干,这里面可有很多学问。现在让我们一起学习一下。 1.采摘:柿子好的采收期是果实成熟黄、果皮微红、果肉硬的时候。 2.旋转削皮:采摘柿子时应用剪刀剪去柿蒂翼,并用旋转刀削皮,剥皮要求薄而均匀,无旋转泄漏,不重旋。基部花梗周围的皮肤应尽量保持小,宽度不应大过1厘米。 3.切片:将柿子切成0.4~0.5厘米厚的薄片。

  • 葫芦条怎么晒?下面详细介绍一下: 1.新摘的成熟葫芦有一层表皮,不像内壳那么硬,近乎肉质,含水分丰富。为了较快地烘干葫芦,并且便于后续的加工和外表的美观,需要在烘干之前刮掉葫芦皮。刮皮后,为了不使葫芦皮碎片粘附在表面形成斑点,在晾晒时,应将葫芦皮碎片洗净去掉。 2.如果不急用,不建议露天风干,这对葫芦条的质量有负面影响,比如带盖的大口葫芦。如果未干燥,可能导致风干后盖子变形,无

  • 相信很多朋友爱吃莴笋片,下面介绍两种简单的莴笋片的家常做法: 一、培根莴笋片 1、材料 培根,莴笋片,小青椒4个,大蒜4瓣 2、做法 1)培根在沸腾的锅中煮10到15分钟,过量的盐被煮出来(培根有点咸)。 2)培根煮熟后,冷却。莴苣片洗净备用,剁碎小青椒,拍打蒜,备用。 3)往锅里倒一点清油,把培根炒五到八分钟。将培根炒至金黄,

  • ​ 干瓢的种植注意事项是比较重要的,管理好了,才能增加产量,带来经济效益。下面,详细介绍一下干瓢管理: 1.人工除草,及时治理害虫。 2.将垄作与铺草相结合。每平方米大约1公斤的稻草或麦秸,用来阻止草的短缺。当主蔓长约50厘米时灌溉和追肥,追肥不应该太靠近主根,以防烧根。不要在树叶上喷洒尿素。 3.顺腾。顺藤,每株植物留下两个主要藤蔓。两个主要藤蔓水平放置在空脊

  • 凉拌莴笋片 1.材料准备好; 2.把辣椒切成块,把大蒜压成泥; 3.莴笋切成片备好; 4.将酱油、醋、盐、鸡精放入碗中,放入莴苣片,再放上辣椒酱和大蒜酱,洒上芝麻油和辣椒油,搅拌即可食用。

  • 葫芦条是什么[2018-10-29]

    葫芦条是用不完全成熟的葫芦切成条,在太阳下晒干的。吃的时候用水浸泡软化。葫芦条主要产于东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛,它们分为宽条和细条。它们是甜葫芦的干燥产品。秋葫芦及时摘下。把它们切成条,把摊开晾晒,快干时编成辫子挂起来。

  • ​ 干瓢的田间管理管理是比较重要的,管理好了,才能增加产量,带来经济效益。下面,详细介绍一下干瓢管理: 1.人工除草,及时治理害虫。 2.将垄作与铺草相结合。每平方米大约1公斤的稻草或麦秸,用来阻止草的短缺。当主蔓长约50厘米时灌溉和追肥,追肥不应该太靠近主根,以防烧根。不要在树叶上喷洒尿素。 3.顺腾。顺藤,每株植物留下两个主要藤蔓。两个主要藤蔓水平放置在空脊

  • 贡菜的由来[2018-09-26]

    贡菜是安徽的特产,是清朝特别进贡的蔬菜,在日常生活中,很多人特别喜欢吃。 据说贡菜的这个名字都是有由来的,是清乾隆年间曾进贡朝廷,因被黄帝喜爱后来年年进贡,故称之为“贡菜”。

  • 贡菜的挑选小窍门 看起来是绿色的,没有黄色的叶子是最基本的事情。当然,这也是新鲜蔬菜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的贡菜要放上几天的话,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间流逝,味道会很差。如果你想把它们保存很长时间,你最好选择那些没有水的贡菜。

  • 莴笋,我们这里叫“生菜杆”,是春天的传统菜。莴笋片可炒,可拌,亦可汤。与肉搭好吃,莴笋片与海鲜河鲜搭也很鲜,青脆可口,现在,很少有几样蔬菜不用农药了。所以,还是多吃莴笋片吧。

  • 蒜香莴笋片的做法 1.莴笋去皮,去根,去叶 2.莴笋切莴笋片,三毫米厚左右 3.烧一锅热水,加盐和油,水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水

  • 今天做的这道凉拌菜食材有些特别,用的是干莴笋片。就是晒干的莴笋头,大家都知道莴笋头很香,晒干的莴笋头不但香口感还会变得很脆嫩,泡发后用来炒肉凉拌都非常好吃。

  • 保鲜大蒜的方法   一、挂藏法 大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存。

  • 走进山东省青州市东夏镇西夏村,村路两边的空地上,摆满了一排排晾晒葫芦条的架子。2米高的架子上,从左到右码满了葫芦条,微风吹过,随风飘摇,非常壮观。采访得知,这种葫芦条晾干之后主要销往日本,因其附加值较高,从1989年引进至今,虽种植面积不断减少,但仍然是西夏村的主栽经济作物之一。

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