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新闻资讯
  • 无硫干瓢在我国被称为葫芦条,是用葫芦经去皮、切割、硫磺熏蒸等工艺加工而成的白色条状食品。有硫干瓢具有

  • 细干瓢,白色无味,有韧劲,与其它食材同时烹饪,能随着该食材的香味而入味,作为食材,习惯上干瓢用作于中华料理和日本料理。中

  • 保鲜姜的储存[2019-08-01]

    保鲜姜,有一点不太受大家的喜爱,在吃饭时选择它作为调味,但是在食用时多半会把姜剔除出来,虽然如此,生姜的市场还是很广阔的,毕竟家家户户都需要,而且价格也是比较高,收益还是比较高的,所以经营生姜买卖的商家依旧比较多。

  • 下面是一段留言,用醋溜莴笋片这道菜回忆母亲:醋溜莴笋片是我初中的时候,妈妈教我的一道菜,至今记忆犹新,比较感谢我的母亲怀念我的母亲,我的母亲是四川成都人。她16岁参军,参加过抗美援朝,在战场上受过伤。但她一生都充满着乐观开朗喜欢养花种草养鱼。还做得一手好菜,在我们大学家属院,我母亲的泡菜远近闻名,经常有人到我们家要泡菜老卤水。想起小的时候

  • 1、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。 3、把鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。

  • ※清炒莴笋片一、食材莴笋片小胡萝卜3克盐适量谷氨酸钠、糖、淀粉、芝麻油、食用油

  • 葫芦条是北方比较受欢迎的食品,也是一种有营养、味道鲜美的食品。吃葫芦条有比较多方法,也可以和别的食物一起煮。葫芦条烤肉、蛋黄酱炒葫芦条和鸡丝葫芦条是葫芦条的几种常见方法。接下来,我们将为您详细介绍这三道菜的具体做法。

  • ​贡菜又称干苔、响菜。色泽鲜绿,质地清爽,味道像海蜇,食用价值比较高。它是一种绿叶蔬菜,它是用它的茎制成的,在秋天被剥皮并裂开。

  • 柿干的做法[2019-02-14]

    下面分享一下柿干的做法:剥皮的柿子整齐地放在晒垫上(晒垫可以用竹子编织),在阳光下晒。床垫应放在离地1米的架子上。当柿子在阳光下撒开时,花萼板朝下,在夜间露天晾晒。白天,如果天气不好,可以用塑料薄膜覆盖头顶,但不能直接覆盖柿子。柿子遇雨应及时用干布擦干。如果下雨时间长,晚上可以用柔和的火把它烘干。一般情况下,柿子在白天吹2天,晚上露2天,

  • 冬天,柔软、糯、甜的柿干大量上市。你喜欢柿干吗?柿干上有一层厚厚的白霜。你知道是什么吗?你能不洗就吃吗?现在我们一起讨论一下。

  • 柿干的制作[2019-01-17]

    要求选用果实大、果形规则、果顶扁平或略凸、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或少籽的品种。柿子果实应比较成熟,色泽鲜红色,心空虚,叶尖呈黄色弯曲。

  • ​做的这道色拉菜有一些的配料。它用莴笋片。这是生菜的干头。大家都知道生菜的头很香。生菜的干头不但味道芳香,而且变得脆嫩。它是比较好吃的油炸肉沙拉后泡沫。准备配料:

  • 贡菜是一种营养价值比较高的绿色蔬菜,其外表绿色,口感清脆,口感与海蜇具有比较大的相似性。它是一年生草本植物,具有2200多年的历史,是一种比较好的脱水绿色蔬菜。清乾隆年间,朝贡每年都向朝廷进贡,故称“贡菜”。上世纪60年代,周总理因其音质清脆、清爽而生动地被称为“响菜”。制作贡菜的方法:从春节前到元宵后,选择大芽不开花的大芥末,取其外瓣切

  • 家乡的葫芦条[2018-12-19]

    我小时候,家里有个大院子。那是我兄弟和伙伴们的游乐园,那也是全家的菜园。每年春天,我妈妈在屋檐下挖浅洞,小心翼翼地在洞里种葫芦瓜子。再过几天,这个坑就会从青瓜和白瓜幼苗中长出来。在阳光和春雨的滋润下,葫芦幼苗生长比较快。仲夏,青瓜藤遮住了竹架,遮住了我们。抬头一看,毛茸茸的,大或小的葫芦垂下来,白葫芦花点缀着空间,形成了一个美丽的小世界,

  • 一、鲜柿子直接晒干=柿干?不!不!不!说到柿干,这里面可有很多学问。现在让我们一起学习一下。1.采摘:柿子好的采收期是果实成熟黄、果皮微红、果肉硬的时候。2.旋转削皮:采摘柿子时应用剪刀剪去柿蒂翼,并用旋转刀削皮,剥皮要求薄而均匀,无旋转泄漏,不重旋。基部花梗周围的皮肤应尽量保持小,宽度不应大过1厘米。3.切片:将柿子切成0.4~0.5厘

  • 下面详细介绍一下:1.新摘的成熟葫芦有一层表皮,不像内壳那么硬,近乎肉质,含水分丰富。为了较快地烘干葫芦,并且便于后续的加工和外表的美观,需要在烘干之前刮掉葫芦皮。刮皮后,为了不使葫芦皮碎片粘附在表面形成斑点,在晾晒时,应将葫芦皮碎片洗净去掉。2.如果不急用,不建议露天风干,这对葫芦条的质量有负面影响,比如带盖的大口葫芦。如果未干燥,可能

  • 相信很多朋友爱吃莴笋片,下面介绍两种简单的莴笋片的家常做法:一、培根莴笋片1、材料培根,莴笋片,小青椒4个,大蒜4瓣2、做法1)培根在沸腾的锅中煮10到15分钟,过量的盐被煮出来(培根有点咸)。2)培根煮熟后,冷却。莴苣片洗净备用,剁碎小青椒,拍打蒜,备用。3)往锅里倒一点清油,把培根炒五到八分钟。将培根炒至金黄,多余的油也炒出来,盛出备

  • ​干瓢的种植注意事项是比较重要的,管理好了,才能增加产量,带来经济效益。下面,详细介绍一下干瓢管理:1.人工除草,及时治理害虫。2.将垄作与铺草相结合。每平方米大约1公斤的稻草或麦秸,用来阻止草的短缺。当主蔓长约50厘米时灌溉和追肥,追肥不应该太靠近主根,以防烧根。不要在树叶上喷洒尿素。3.顺腾。顺藤,每株植物留下两个主要藤蔓。两个主要藤

  • 凉拌莴笋片1.材料准备好;2.把辣椒切成块,把大蒜压成泥;3.莴笋切成片备好;4.将酱油、醋、盐、鸡精放入碗中,放入莴苣片,再放上辣椒酱和大蒜酱,洒上芝麻油和辣椒油,搅拌即可食用。

  • 葫芦条是什么[2018-10-29]

    葫芦条是用不完全成熟的葫芦切成条,在太阳下晒干的。吃的时候用水浸泡软化。葫芦条主要产于东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛,它们分为宽条和细条。它们是甜葫芦的干燥产品。秋葫芦及时摘下。把它们切成条,把摊开晾晒,快干时编成辫子挂起来。